EL HALCÓN PEREGRINO (FALCO PEREGRINUS)
Ante la inquietud de tener una mascota que representara al Instituto Tecnológico de Cerro Azul y su entorno, en el año de 1987, la división de extensión convocó a la comunidad estudiantil para que participaran en el diseño de una mascota que cumpliera con las características antes mencionadas, habiéndose presentado varios diseños, de entre los cuales surgió como ganador el halcón peregrino, siendo el autor el alumno Gregorio Sánchez. El halcón peregrino anida en Cabo Rojo, en la Laguna de Tamiahua, su hábitat natural es la zona costera y montañosa del país. Son aves migratorias que habitualmente se desplazan hacia las costas o regiones más cálidas. Los machos alcanzan una longitud de unos 38 cm. Con un peso entre 450 gramos y 1.1 Kg. Las hembras alcanzan los 48 cm. con peso que oscila entre 720 gramos y 1.6 Kg. Las alas tienen una envergadura entre 80 y 115 cm.
